طرز تهیه توپک مرغ سوخاری، همراه با پنیر و سبزیجات - صبح مهریز

همیشه درست کردن غذاها برای اولین بار، ممکن است کمی براتان نگران کننده باشد.با اطمینان به شما می گوییم، اگر طعم مرغ را دوست دارید قطعا این غذا برایتان بسیار مجذوب کننده و خوشمزه خواهد بود.

دستور پخت امروز بسیار ساده و آسان است و احتمال بروز خطا حین پخت خیلی پایین است. پس با اطمینان خاطر شروع به درست کردن این غذای متفاوت کنید.

توپک مرغ پنیری ظاهر بسیار شیک و زیبایی دارد که در کنار غذاهای دیگر نیز می توانید سرو کنید. خود این غذا نیز به صورت خوراک یا حتی با برنج هم قابل سرو و میل کردن است.

مدت زمان تقریبی تهیه این غذا یک ساعت است. مقدار مواد اعلامی حدود 15 تا توپک به مقدار گردو به شما می دهد.

برای دیدن طرز تهیه توپک سیب زمینی، آسان و شیک کلیک کنید.

مواد مور نیاز جهت تهیه توپک مرغ سوخاری:

در اولین مرحله پیاز را با رنده ریز یا میکسر پوره کنید و آب آن را به خوبی بگیرید. فیله مرغ را به همراه نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و پودر اپریکا درون میکسر ریخته و حسابی پوره و له کنید تا مرغ با ادویه ها ترکیب شود و طعم و بوی خوبی به خود بگیرد.

در مرحله دوم جعفری و پیاز آب گرفته شده را به فیله های مرغ پوره شده اضافه کنید؛ بعد یک قاشق آدر سفید و یک قاشق آرد

سوخاری را نیز به ترکیب شگف انگیز توپک ها اضافه کنید. سه تا چهار دقیقه با میکسر یا هم زن به هم زنید تا مواد به خوبی یک دست شوند.

مواد اولیه توپک را به مقدار یک گردو بردارید و در دست گرد کنید. سپس با کمک انگشت کم کم بازش کنید.

دقت داشته باشید توپک هایتان زیاد بزرگ نشوند چون در زمان سرخ شدن ممکن است تا مرکز توپک سرخ نشود و بهتر است که

سایز آن ها کوچک باشد. همچنین تا جای ممکن تمامی توپک ها به یک مقدار باشند تا برنمه ریزی برای سرخ کردن آن ها راحت

باشد.

در مرحله سوم پنیر چدار را به مقدار یک ساتی متر در یک سانتی متر برش دهید و در مرکز توپک قرار دهید.

توپک را به آرامی در دست جمع و گرد کنید. توپک ها را یک ساعت درون یخچال استراحت دهید.

چهارمین مرحله، مرحله سرخ کردن توپک ها است. ابتدا تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیایید و یک دست شود.

در قدم اول در این مرحله، توپک ها را در آرد سفید بغلطانید. تمامی سطح توپک ها را آغشته به آرد کنید.

توپک های آردی شده را درون تخم مرغ بغلطانید تا کاملا به تخم مرغ آغشته شوند. دقت کنید تمامی سطح توپک آغشته به آرد و

تخم مرغ باشد تا هنگام سوخاری کردن مرغ ها، سطحی یکنواخت، طلایی و زیبا به غذای شما دهد.

در گام بعدی آنها را درون آرد سوخاری بچرخانید تا کاملا همه سطح آن ها اغشته به آرد شود.

هر چه بیشتر و دقیق تر در این مرحله عمل کنید، نتیجه کار شما زیباتر خواهد بود.

حال به سراغ سرخ کردن توپک ها برویم. درون ظرف گود و مناسبی روغن سرخ کردنی بریزید. بهتر است در این مرحله قابلمه کوچکی را انتخاب کنید تا روغن کمتری مصرف شود. روغن باید به خوبی داغ باشد.

توپک ها را یکی یکی درون روغن قرار دهید جوری که کاملا در روغن غوطه ور شوند و حرارت را میانه کنید و منتظر بمانید تا توپک ها سرخ شوند. بعد از سرخ کردن توپک ها آن ها را روی دستمال قرار دهید و منتظر بمانید تا روغتن اضافه آن ها گرفته شود. به همین راحتی با طی کردن چندین مرحله ساده توپک سوخاری بسیار خوشمزه و دلبر را می توانید آماده کنید.

دوستان عزیز شما با توجه به ذائقه و سلیقه خودتان برای مغز توپک ها می تواند از انواع خوراکی ها دیگر مثل مغز گردو آلوبخارا یا هر

چیز دیگری که فکر می کنید بعد از پخت طعم بهتری به غذا می دهد، استفاده کنید.

این توپک های سوخاری به قدری خوشمزه هستند که حتی ساده سرو کردن آن ها هم کلی طرفدار خواهد داشت.

امیدواریم که دستور امروز ما برای شما مفید بوده باشد.

دلتان شاد و لبتان خندان

پایدار و برقرار باشید

آشپز: سمانه زارع